Speisekarte

Vorspeisen

Bruschetta
Italienisches Antipasti (3 Stück)
5,90 €
Gebackener Camembert
Mit Preiselbeeren, Butter und Brot
7,90 €
Carpaccio vom Rind
Mit Olivenöl, Balsamico und Parmesan, dazu Grissini
9,90 €

Auch Salate machen satt …

Salat Tintenfischringe
Großer Blattsalat mit gebackenen Tintenfischringe und einer Knoblauch- Chili- Aioli-Soße, dazu Ciabatta
12,90 €
Salat Hähnchenschnitzel
Großer Blattsalat mit goldgelben Hähnchenschnitzel und Kräuterbutter, dazu Brot
14,50 €
Salat Gasthaus Schweitzer
Knackiger Blattsalat mit Hausdressing, gegrillte Hühnerbrust, Speckstreifen, Gurken und Nüssen, dazu Ciabatta
13,90 €
Salat gegrillter Lachs
Gegrillter Lachs mit tomatisierter Bernaise und einem großen Blattsalat, dazu Brot
16,90 €
Salat Rumpsteak rosa gebraten (ca. 300g)
Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter und einem großen Blattsalat, dazu reichen wir Ciabatta
19,90 €
Salat Chicken Crossies
Gemischter Salat an Hausdressing, dazu süßer Chili Dip und Ciabatta
13,50 €
Salat argentinische Rinderstreifen
Auf buntem Blattsalat mit Joghurtdressing, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
15,50 €

Deftig lecker

"Himmel un Ääd"
gebratene Blutwurstscheiben mit Kartoffelpüree, Apfelkompott und Schmorzwiebeln
9,90 €
Sauerbraten vom Rind in Rosinensoße
Lange mariniert, geschmort, mit Mandelblättchen, Kartoffelklößen und Rotkraut
15,90 €
Leberkäse
Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
8,90 €
Gulasch
Original Ungarisches Rindergulasch mit viel Zwiebeln und Paprika, serviert mit in Butter angebratenen hausgemachten Spätzle
13,90 €
Käsespätzle- Pfanne
Mit Schmorzwiebeln und Beilagensalat
11,50 €
Bratensülze
Delikate Tellersülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
8,90 €
Cordon Bleu
Mit Käse und Schinken gefülltes Schweinefleisch, mit Pommes Frites und Salat
15,80 €
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Püree und Salat
14,90 €
Kasseler vom Grill
Magerer Kasseler (ohne Knochen) auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
12,90 €

Zeigt, was ihr könnt …

Haxe (Vorsicht groß 1100 g)
Mit Knödeln, Bratkartoffeln oder Püree, dazu Rotkohl, Salat oder Sauerkraut
17,50 €
Schinkenhämchen (Eisbein)
Gekochtes Hämchen mit Püree und Sauerkraut
15,90 €
Spareribs
Einfach leckere Spareribs, geschnitten am Knochen mit Country Potatoes, - süßer Chilisoße und Coleslowsalat
16,50 €
Große Curry-, Jäger- oder Zigeunerwurst (220g)
Wählen Sie Ihre Lieblingssoße, dazu Pommes Frites
7,90 €
Putenpfanne (nicht zu unterschätzen)
Mit Ananas, Kartoffeln, Tomaten, Blumenkohl und Käse überbacken
12,50 €
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Grüße aus dem Meer …

Gebackener Seelachs
Goldgelb gebackenes Seelachsfilet (ohne Gräten) mit hausgemachter Remouladensauce dazu Salzkartoffeln und Salat
13,80 €
Gegrillte Lachsschnitte
Gegrilltes ,grätenloses Lachsfilet auf tomatisierter Bernaise mit Kartoffelgratin und Gemüse
17,20 €

und für unsere kleinen Gäste …

Laumann
Von uns bekommst Du Teller und Besteck, von Mama und Papa nimmst Du Dir zu essen, was Du magst!
Popeye
Rahmspinat mit Kartoffelpüree, dazu Fischstäbchen
5,50 €
Mini Cheesie
Saftiges Rindfleisch mit Käse überbacken, Lolo Rosso, Essiggurke, roten Zwiebeln und Tomate, dazu Pommes Frites
5,50 €
Kimberly
Hähnchennuggets mit Pommes Frites
5,50 €
Stephan
Fischstäbchen mit Pommes oder Kartoffeln
5,50 €
Tom
Schnitzel mit Pommes Frites
5,50 €
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Was nicht fehlen darf …

Gegrilltes Schweinenackensteak "Holzfäller Art"
Mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, dazu Coleslawsalat
13,90 €
Schweinefilet Bernaise
Gegrillte Schweinefilets mit Sauce Bernaise, Kroketten und Salat
16,50 €
Rumpsteak rosa gebraten (ca. 300g)
Mit Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und Salat
21,50 €
Schweinefilet
In der Pfanne gebratene Medaillons vom Schwein mit Sahne – Champignons, Kartoffelgratin und Gemüse
16,90 €
Gasthaus Teller
Gegrilltes Rumpsteak, Hähnchenbrust, Schweinefilet und Bacon auf Bratkartoffeln mit Spiegelei
19,50 €
Zwiebelrost (300g)
Gegrilltes Rumpsteak mit Zwiebeln, dazu Spätzle und Blattsalat
22,50 €
Pariser Pfeffersteak (ca. 300g)
Ochsen – Rumpsteak in schwarzem und grünen Pfeffer, flambiert in Cognac vollendet mit Sahne, dazu reichen wir Kartoffelgratin und Gemüse
22,90 €
Gebratenes Kalbsteak
mit Kräuterbutter oder Pfeffersoße, dazu Pommes Frites und Salat
20,90 €
Gegrilltes Lammfilet
mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin, dazu Ratatouille oder Salat
20,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin, dazu Ratatouille
15,90 €
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Warum es uns gibt …

 kleinnormal
Schnitzel
Goldgelb gebratenes Schweineschnitzel mit Zigeuner- Jäger- oder Rahmsoße und Pommes Frites
12,90 €13,90 €
Goldgelbes Schweineschnitzel Hawaii
Mit Hollondaise und Pommes Frites
13,90 €15,90 €
Goldgelbes Hähnchenschnitzel
Mit Rahm-, Jäger-, oder Bernaisesoße, dazu Pommes Frites und Salat
15,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit Pommes Frites, dazu Salat
19,50 €

Warum zum Chinesen oder Italiener …

Thai – Curry
Zuckerschoten, Mini-Maiskolben, buntes Gemüse und Hähnchenstreifen
16,90 €
Spaghetti
Italienische Hartweizen-Spaghetti, wahlweise als
„Napolitaine“ (Soße aus reifen Fleischtomaten ) oder
„Bolognaise“ (mit Rindfleisch und Tomaten) vollendet mit frischem Basilikum und serviert mit geriebenem Grana Padano
7,90 €
Bandnudeln
In Zitronen-Sahnesoße mit Brokkoli und Hähnchenstreifen
13,50 €
Pasta Brazil
Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Bandnudeln in aromatischer Basilikumsoße
14,50 €
Penne Honey
Mit saftigen Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Honig-Senf-Soße mit frischem Rucola garniert
13,90 €

Burger Delegation…

Mc Schweitzer
230 g saftiges Angus Beef in einem Softbun, mit Käse überbacken mit Bacon, Spiegelei, Lolo Rosso, Essiggurke, roten Zwiebeln und Tomate, dazu reichen wir Pommes Frites Coleslawsalat
15,50 €
Mc Pulled Pork Burger
Aus dem Smoker, lange gegartes, saftiges Schweinefleisch mit Cheddarkäse, BBQ Sauce und roten Zwiebeln, dazu Country Potatoes und Coleslawsalat
14,50 €
Crispy Chicken Burger
Mit Lolo Rosso, dazu Süßkartoffelgitter und Coleslawsalat
13,90 €
Hawai Burger
Mit saftigem Angus Beef, Ananas, Bacon, Chili Cheese und Mango Chutney
14,50 €
Veggi Burger
Pumkin Bread mit Gemüsepeti, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln und Rucola, dazu Kartoffelecken und Kräuterquark
14,50 €

Vegetarisch…

Thai – Curry
Zuckerschoten, Mini-Maiskolben und buntes Gemüse
15,00 €
Rosmarinkartoffeln
Mit Ratatouillegemüse, dazu Kräuterquark
8,50 €
Penne Honey
In einer cremigen Honig-Senf-Soße, mit frischem Rucola garniert
11,90 €
Bandnudeln
In Zitronen-Sahnesoße mit Brokkoli
12,00 €

Flammkuchen…

"Elsässer Art"
Belegt mit Speck und Zwiebeln
Belegt mit Speck, Zwiebeln und Käse
8,50 €
8,80 €
"Caprese"
Belegt mit Tomate-Mozzarella und Basilikum
8,50 €
"Tuna"
Belegt mit Thunfisch und Zwiebeln
9,50 €
"Lachs"
Belegt mit Räucherlachs, Schnittlauch und Zwiebeln
9,50 €

Für unsere Süßen

Apfelstrudel
Ofenwarmer Rahmapfelstrudel an Vanillesauce und Vanilleeis
7,90 €
Apfelküchle
Gebackene Apfelringe in Zimt an Vanillesauce und Vanilleeis
6,90 €
Fondant au Chocolat
mit flüssigem Schokokern, dazu Vanilleeis und Sahne
6,90 €
Kaiserschmarrn
Mit Rosinen, Beerenragout und Vanillerahm
8,50 €
Crème brûlée
Sahnige Creme fein abgestimmt mit echter Vanille (süße Sünde)
5,50 €
Kugel Vanilleeis an Vanillesauce und Sahne2,50 €