Speisekarte

Auch Salate machen satt …

 kleinnormal
Salat Tintenfischringe
Großer Blattsalat mit gebackenen Tintenfischringe und einer Knoblauch –Chili –Aioli –Soße, dazu Chiabatta
11,90 €
Salat Hähnchenschnitzel
Großer Blattsalat mit goldgelben Hähnchenschnitzel und Kräuterbutter, dazu Brot
14,50 €
Salat Gasthaus Schweitzer
Knackiger Blattsalat in Edelöl-Dressing, gegrillte Hühnerbrust, Speckstreifen, Gurken und Nüssen, dazu Chiabatta
13,90 €
Salat gegrillter Lachs
Gegrillter Lachs mit tomatisierter Bernaise und einem großen Blattsalat, dazu Brot
16,90 €
Salat Rumpsteak rosa gebraten (ca. 300g)
Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter und einem großen Blattsalat, dazu reichen wir Chiabatta
19,90 €

Deftig lecker

 kleinnormal
"Himmel un Ääd"
gebratene Blutwurstscheiben auf Kartoffelpüree, Apfelkompott und Schmorzwiebeln
9,90 €
Sauerbraten vom Rind
Lange mariniert, geschmort, mit Kartoffelklößen und Rotkraut
14,50 €15,90 €
Schweinebraten
Knusprig gebratener Schweinebraten (am Knochen gebraten) mit deftigen Knödeln und Rotkohl
10,90 €13,50 €
Leberkäse
Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
8,90 €
Nürnberger
6 hausgemachte Nürnberger vom Grill auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
10,90 €
Gulasch
Original Ungarisches Rindergulasch mit viel Zwiebeln und Paprika, serviert mit in Butter angebratenen hausgemachten Spätzle
13,90 €
Käsespätzle- Pfanne
Mit Schmorzwiebeln und Beilagensalat
11,50 €
Bratensülze
Delikate Tellersülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
8,90 €
Cordon Bleu
Mit Käse und Schinken gefülltes Schweinefleisch, mit Pommes Frites und Salat
15,80 €
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Püree und Salat
13,50 €14,90 €
Kasseler
Gegrillter magerer Kasseler (ohne Knochen) auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
12,90 €

Zeigt, was ihr könnt …

 kleinnormal
Haxe (Vorsicht groß)
Mit Knödeln, Bratkartoffeln oder Püree und Rotkohl, Salat oder Sauerkraut
16,50 €
Schinkenhämchen (Eisbein)
Gekochtes Hämchen mit Püree und Sauerkraut
15,50 €
Spareribs
Einfach leckere Spareribs, geschnitten am Knochen mit Kartoffelecken, - süßer Chilisoße und Coleslawsalat
13,50 €15,90 €
Mc Schweitzer
200g reines Rindfleisch in einem Sesambrötchen, mit Käse überbacken, Speck, Spiegelei und Tomaten, dazu reichen wir Pommes Frites und Coleslawsalat
12,90 €
Große Curry-, Jäger- oder Zigeunerwurst (220g)
Wählen Sie Ihre Lieblingssoße, dazu Pommes Frites
7,90 €
Putenpfanne (nicht zu unterschätzen)
mit Ananas, Kartoffeln, Tomaten, Blumenkohl und Käse überbacken
10,80 €
zander_lang

Grüße aus dem Meer …

 kleinnormal
Gebackener Seelachs
Goldgelb gebackenes Seelachsfilet (ohne Gräten) mit Remouladensauce und Kartoffeln, dazu Salat
13,50 €
Gegrillte Lachsschnitte
Gegrilltes ,grätenloses Lachsfilet auf tomatisierter Bernaise mit Kartoffelgratin und Gemüse
17,20 €

und für unsere kleinen Gäste …

 kleinnormal
Laumann
Von uns bekommst Du Teller und Besteck, von Mama und Papa nimmst Du Dir zu essen, was Du magst!
Eierlauf
Spinat, Püree und Spiegelei
5,50 €
Kleiner Italiener
„Napolitaine“ (Soße aus reifen Fleischtomaten ) oder
„Bolognaise“ (mit Rindfleisch und Tomaten), dazu Parmesan
5,00 €
Kimberly
Hähnchennuggets mit Pommes Frites
5,50 €
Stephan
Fischstäbchen mit Pommes oder Kartoffeln
5,50 €
Tom
Schnitzel mit Pommes Frites
5,50 €
rinderfilet_lang

Was nicht fehlen darf …

 kleinnormal
Gegrilltes Holzfällersteak
Mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln, dazu Coleslawsalat
11,90 €13,90 €
Schweinefilet Bernaise
Gegrillte Schweinefilets mit Sauce Bernaise ,Kroketten und Salat
14,50 €16,50 €
Rumpsteak rosa gebraten (ca. 300g)
Mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
20,90 €
Schweinefilet
In der Pfanne gebratene Medaillons vom Schwein mit Sahne – Champignons, Kartoffelgratin und Gemüse
15,50 €16,90 €
Gasthaus Teller
Gegrilltes Sirlon – Steak, Hähnchenbrust, Schweinefilet und Speck auf Bratkartoffeln mit Spiegelei
19,50 €
Zwiebelrost
Gegrilltes Sirlon – Steak mit Zwiebeln, dazu Spätzle und Blattsalat
20,50 €
Pariser Pfeffersteak (ca. 300g)
Ochsen – Rumpsteak in schwarzem und grünen Pfeffer, flambiert in Cognac vollendet mit Sahne, dazu reichen wir Kartoffelgratin und Gemüse
21,90 €
Gebratenes Kalbsteak
mit Kräuterbutter oder Pfeffersoße, dazu Pommes Frites und Salat
17,50 €19,90 €
Gegrilltes Lammfilet
mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin, dazu Ratatouille oder Salat
19,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin, dazu Ratatouille
14,90 €
schnitzel_lang

Warum es uns gibt …

 kleinnormal
Schnitzel
Goldgelb gebratenes Schweineschnitzel mit Zigeuner- Jäger- oder Rahmsoße und Pommes Frites
11,90 €13,90 €
Goldgelbes Hähnchenschnitzel
Mit Rahm-, Jäger-, oder Bernaisesoße, dazu Pommes Frites und Salat
13,90 €15,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu Salat
19,50 €
Goldgelbes Schweineschnitzel Hawaii
Mit Hollondaise und Pommes Frites
13,90 €15,90 €

Warum zum Chinesen oder Italiener …

 kleinnormal
Huhn Sezuan
Geschnetzelte Hühnerbrust mit Zwiebeln, Paprika, Sojasprossen, Nüssen, Hoisinsauce, Knoblauch, schwarze Bohnenpaste und Morcheln, alles aus dem Wok und serviert mit Thai–Duftreis
14,80 €
Hähnchengeschnetzeltes Süß Sauer
mit Paprika, Sojasprossen und Ananas, dazu Thai Duftreis
13,90 €
Gemüse–Pfanne aus dem Wok
Garnelen oder Hühnerbruststreifen, verschiedene Gemüse, Sojasprossen, Chinesischen Morcheln, Thai – Duftreis, gebraten in Sesamöl, abgeschmeckt mit Sojasauce und süßem Chili
14,50 €
Bulgogi
Traditionelles koreanisches Gericht mit mariniertem Roastbeef in dünnen Scheiben, Kimchi und Thai-Duftreis
16,90 €
Thai – Curry (scharf)
Rotes Thai – Entencurry in Kokosmilch gegart, mit Ginger, Zitronenblättern, Tamarin, Basilikum, Zitronengras und Currypaste serviert in einem Tontopf mit Duftreis
16,50 €
Ente Shanghai
Knusprige halbe Ente ohne Knochen mit chinesischem Gemüse, Morcheln und Shiitake-Pilzen, mit pikanten Gewürzen und Thai Duftreis
16,90 €
Spaghetti
Italienische Hartweizen –Spaghetti ,wahlweise als
„Napolitaine“ (Soße aus reifen Fleischtomaten ) oder
„Bolognaise“ (mit Rindfleisch und Tomaten) vollendet mit frischem Basilikum und serviert mit Grana Padano
7,90 €
Lasagne
Verschiedene Lagen von feinem italienischem Nudelteig mit pikanter Rindfleisch-Tomaten-Gemüsesoße, mit einer leichten Bechamelsauce und frischem Käse überbacken
9,40 €

Für unsere Süßen

 kleinnormal
Apfelstrudel
Ofenwarmer Rahmapfelstrudel an Vanillesauce und Vanilleeis
6,90 €
Apfelküchle
Gebackene Apfelringe in Zimt an Vanillesauce und Vanilleeis
6,70 €
Fondant au Chocolat
mit flüssigem Schokokern, dazu Vanilleeis und Sahne
6,90 €
Tiramisu5,90 €
Crème brûlée
sahnige Creme fein abgestimmt mit echter Vanille (süße Sünde)
5,50 €
Kugel Vanilleeis an Vanillesauce und Sahne2,50 €